Via Enrico Bernardi, 1
Pescantina (VR)
Il laboratorio e il forno di Petra Antolini sono in continua evoluzione, alla ricerca di nuove idee, esplorando, tra sapori classici e sorprendenti, pizze classiche, pizze fritte, schiacciate e il mondo del ‘senza glutine’. La passione unita al gusto per l’innovazione porta a una girandola di proposte: farce tradizionali, fritti innovativi, idee contemporanee (anche vegan), con il pesce oppure interpretate in versione hamburger, anzi «puccia burger». Ma sempre all’insegna della massima qualità della materia prima. Una parte della carta è dedicata alle pizze classiche, come la Capricciosa e il Calzone. Ottima anche la Veronese, con Pomodoro San Marzano, fiordilatte, salsiccia della Lessinia, radicchio lungo e Monte Veronese. Il servizio racconta le specialità suggerendo abbinamenti con vini e birre. Si spendono circa 15 euro.
