Dedicato al fondatore della cantina, prodotto in quantità limitate, in bottiglie numerate, e solo nelle annate migliori, questo Amarone della Valpolicella è un blend delle migliori uve di Corvina, Corvinone e Rondinella, selezionate da vigneti in località Cellore e in località Cà da Lora. È un vino che si distingue per il suo colore rosso …

Masi, storica cantina della Valpolicella (fondata nel 1772) che ha da poco tagliato il traguardo delle 250 vendemmie, vanta una ottima gamma di vini. Fra questi, uno dei più noti è Campofiorin, etichetta che ha abbondantemente superato il mezzo secolo di vita. Con l’annata 2020 Campofiorin, pur restando sempre fedele a se stesso, si avvicina …

L’Amarone della Valpolicella Costasera è uno dei vini di punta della storica cantina Masi e – in un certo senso – rappresenta l’archetipo di questa importantissima denominazione, nota in tutto il mondo. I vitigni sono quelli classici: Corvina, Rondinella, Molinara. La fermentazione avviene in legno, così come l’affinamento, che si protrae ben oltre i tre …

Cresasso nasce da un cru coltivato a Sant’Ambrogio di Valpolicella. È un vino Corvina 100% che ben esprime tutte le potenzialità di questo vitigno, che pure concorre all’uvaggio dal quale si ricava il celebre Amarone. Le uve, raccolte con leggera surmaturazione, sono fermentate a temperatura controllata. Il vino matura poi almeno due anni in tonneau …

Questo Pinot Nero, prodotto dalla Cantina Tramin (con uve provenienti da tre aree attigue, simili per composizione calcarea dei terreni: Mazon, Pinzon e Glen), si presenta di colore rubino con sfumature granate. I profumi sono fruttati con sentori di piccole bacche rosse e nere, prugna, ciliegia e note speziate di erbe. In bocca i tannini …

Il nome di questo vino, prodotto dalla celebre cantina Maculan di Breganze (arcinoti e di gran valore sono i suoi Palazzotto, Crosara, Fratta, Torcolato e Acininobili), prende ispirazione dal diminutivo dell’enologo dell’azienda, Maria Vittoria: Mavi. Nasce così MaWi, vino che racchiude in una sola dicitura il nome di Maria Vittoria Maculan – prima promotrice di …

Il terroir della Valpolicella e l’uva Corvina si esprimono ai massimi livelli nel Valpolicella Classico Superiore Ognisanti di Novare, firmato Bertani. È una bottiglia che, a tutti gli effetti, è un cru, composto da un 95% di Corvina (selezione massale Novare) e un 5% di Rondinella, provenienti dal vigneto Novare (esposizione a Ovest, composto da …

Correva l’anno 1982 quando il marchese Carlo Guerrieri Gonzaga ha ‘inventato’ San Leonardo: un blend in stile bordolese a base di Cabernet Sauvignon, Carmenère e Merlot, vinificati separatamente e affinati in barrique per almeno due anni, prima di essere assemblati. Da allora San Leonardo si è presto affermato come uno dei più grandi rossi italiani, …

Merlot in purezza, massima espressione della tenuta La Sansonina, questo vino, che ha tutta la stoffa per essere un ‘grande’, viene vinificato in acciaio e affinato in legno di secondo passaggio per trenta mesi, rapendo per eleganza e compostezza. Il naso è un concentrato di piccoli frutti neri, croccanti e profumati (il ribes si avverte …

La cantina Zenato si muove su due fronti: il territorio del Lugana e la Valpolicella. Da quest’ultima giunge il superbo Amarone Riserva, intitolato al fondatore: Sergio Zenato. È un vino (blend di Corvina, Rondinella, Oseleta e Croatina, da vigne di oltre vent’anni, poste nel comune di Sant’Ambrogio di Valpolicella) che prende vita solo nelle annate …

Uno dei vini autoctoni più emblematici della cantina La Viarte (‘la primavera’, in dialetto furlan) della famiglia Polegato, è sicuramente il Tazzelenghe. Nasce tannico e di elevata acidità, tanto da guadagnarsi l’appellativo di tacelenghe, ossia ‘taglia-lingua’ in friulano. Ma, con il giusto affinamento in vetro, questo vino di nerbo si ammorbidisce e si ingentilisce, assumendo …

Cantine di Verona schiera una nuova etichetta, all’interno della sua linea top Brolo dei Giusti che, come è noto, accoglie solo vini prodotti nelle annate migliori. Si tratta del Garda Bianco Passito 2020 che nasce da uve Garganega e Chardonnay, provenienti dalle colline moreniche del lago, selezionate con cura nei migliori vigneti. Dopo la raccolta …

San Vincenzo (vigneto di trenta ettari in località Capitel San Vincenzo, piantato a guyot e alberello) è un blend di uve locali, internazionali e piwi. Viene pressato sofficemente in atmosfera inerte, fermentato a 16 gradi e affinato in acciaio a bassa temperatura per sei mesi, con batônnage periodici. È un vino di grande soavità: gli …

Corte Durlo è un vino passito, da uve Garganega 100%, di straordinario fascino e di grande preziosità (la produzione raggiunge appena le cinquecento bottiglie). Il colore tende all’ambra. Il naso è pieno e potente (magnifici sono i sentori di frutta candita, di fico secco, di dattero, di albicocca, di miele…). La bocca è calda e …

Il Sauvignon è, per Tiare, il vitigno principe del Collio, per due motivi: rappresenta infatti il 50% della produzione di questa cantina. Ma è anche la sua punta di diamante, tanto da sbaragliare nel 2014, salendo sul gradino più alto del podio, i Sauvignon francesi alla quinta edizione del Concours Mondial du Sauvignon di Bordeaux …

Epokale è uno dei più grandi vini dolci della Penisola. Prodotto in quantità ridottissime (dopo più di duemila bottiglie) è fatto con grappoli selezionati che provengono da due dei migliori e più vecchi vigneti prossimi al maso Nussbaumer, sulla fascia collinare ai piedi del massiccio della Mendola, con esposizione a Sud-Est. Fermentato e maturato in …

La cantina Zenato ha contribuito, in modo fondamentale, alla fortuna del Lugana. E proprio la Riserva Sergio Zenato – dedicata al fondatore – spicca sulle altre per la capacità di mostrare come il vitigno Turbiana possa donare vini complessi (e pure longevi) senza perdere né in armonia né in freschezza. Fermentato e maturato in legno, …

Il Picolit e il Verduzzo sono i due vitigni autoctoni più emblematici del Friuli-Venezia Giulia. Ed è appunto da queste due uve che nasce Siùm: un vino dolce capace di regalare grandi emozioni. Se è l’appassimento in fruttaio ad arricchirlo e concentrarlo, sono però il gioco del tempo e la fusione delle uve a rendere …

Terlaner I Primo Grande Cuvée rappresenta la massima espressione dell’idea platonica del vino Terlano. È un blend di Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon, provenienti dalle parcelle migliori. Nel bicchiere si presenta di un vivo giallo paglierino, non però troppo carico. Alla prima olfazione i profumi appaiono ampi, assai intensi e di qualità eccellente. Le sfumature …

«Situata sulle colline Venete di Fara Vicentino, nel cuore della DOC Breganze, Transit Farm si estende su ventiquattro ettari, di cui dodici vitati, incastonati in un paesaggio di rara bellezza. Le vigne affondano le radici in un terreno basaltico, a un’altitudine di 200 metri, tagliato da corsi d’acqua e con un’ottima esposizione: un terroir unico». …

Scommessa vinta per la cantina Fongaro e per Tanita Danese che, con questo Nera Pas Dosé Metodo Classico Lessini Durello Riserva 2015 (85 mesi sui lieviti!), sbanca con un vino di eleganza e piacevolezza immensa. Il naso è ampio, complesso e lungo, con i fiori (zagara, acacia, sambuco…) e la frutta (limone, arancia sanguinella, chinotto, …

Sono quarantadue gli ettari vitati di Cantina Puiatti, distesi sulle colline del bacino idrografico dell’Isonzo, su suoli alluvionali formati da uno strato ghiaioso ricoperto da argille rossastre ricche in ossidi di ferro. Qui il mantra era, e a tutt’oggi resta: niente legno nell’affinamento dei vini. E così è anche per questo spumante Pinot Nero 100%. …

Il Prosecco Rosé (che occupa un posto d’onore nella selezione Venice Collection della cantina Astoria) è stato battezzato Velère, come le donne veneziane che con lavoro certosino cucivano le vele per le navi della Serenissima. Si tratta di un uvaggio di Glera e Pinot Nero (in parte vinificato in rosso, con breve macerazione) che viene …

È da una selezione di uve Pinot Bianco da vecchie vigne, con almeno sessant’anni di età, del vigneto In der Lamm (posto a 500 metri, nel comune di Appiano), che nasce questo capolavoro, fermentato spontaneamente con i propri lieviti in una botte di legno nuova da cinquecento litri. Prodotto in poco più di un migliaio …

Capo Martino è, assieme al celeberrimo Vintage Tunina, l’etichetta di punta di una delle cantine che più si distinguono nel panorama dell’eccellenza vinicola friulana: Jermann. Capo Martino prende il nome dall’omonima collina, acquisita nel 1991, sulla quale sorge una vigna poco più grande di sette ettari, piantata a Malvasia Istriana, Picolit, Ribolla Gialla e Friulano. …

Capitel Croce, della cantina Anselmi, proviene da un vigneto di cinque ettari, in cima al Monte Zoppega. È un vino di grande classe e potenza, capace tranquillamente di superare i venti anni di invecchiamento. Il naso, che è ampio, fine e persistente, si muove su cinque direttrici: la frutta, i fiori, le erbe, le spezie, …

La cantina La Sansonina, di Carla e Nadia Zenato, produce due Lugana. La prima è una versione ‘classica’, fresca e appagante. La seconda è invece l’espressione di un cru particolarmente vocato (Vigna del Moraro Verde: età media delle vigne cinquanta anni) enfatizzato sia da una fermentazione spontanea che lascia le più integre possibili le caratteristiche …

La cantina Torre Rosazza da anni racconta, attraverso i suoi vini, il Friuli, con attenzione e grazia. Ora, alla gamma (che comprende anche ottimi rossi e bollicine) si aggiungono due nuove etichette: Bandaros Pinot Grigio Riserva e Masiero Friulano Riserva. Il primo si distingue per i profumi ampi e definiti e la bocca lunga ed …

Per secoli l’Arsenale di Venezia (Arzanà) ha visto nascere straordinarie imbarcazioni che hanno permesso di scoprire profumi e sapori di terre lontane. Arzanà vuole riportare la memoria del viaggiatore al ‘dolce pensiero’ di casa, tra i colli di Valdobbiadene, in mezzo alla pacifica quiete dei vigneti di Cartizze. Si tratta di Prosecco, spumantizzato a bassa …

Tiare (‘terra’) è un’azienda giovane ma dal cuore antico, quello di Roberto Snidarich, il fondatore. Già nel 1996, il grande Gino Veronelli scrisse, in uno dei suoi indimenticabili articoli, di Mixada, un rosso di vera stoffa come il suo creatore. Poi fu solo duro lavoro sia per Roberto sia per sua moglie Sandra: acquisire nuove …

Fra le varie etichette della cantina Kettmeir (una fra le più note e importanti dell’Alto Adige) spicca l’Athesis Brut, bollicina che nasce dalla vinificazione separata di tre vitigni (Chardonnay 57%; Pinot Bianco 35%; Pinot Nero 8%) con pressatura soffice delle uve. L’affinamento avviene in acciaio inox fino alla primavera successiva, sui lieviti della prima fermentazione. …

La Cantina di Terlano – come è ben noto – ogni anno conserva, in piccoli fusti d’acciaio, una specifica partita di quello che si è ritenuto essere il miglior vino. Questo viene lasciato ‘riposare’, per almeno un decennio, prima di essere imbottigliato ed etichettato come Rarity. ll Pinot Bianco Rarity 2011, nonostante la sua età, …

Brezza Riva Riserva Pas Dosé 2019 è uno spumante Trento Doc ottenuto da uve Chardonnay, raccolte a mano e pressate sofficemente. La fermentazione avviene in parte in acciaio e in parte in barrique di rovere francese. Matura quindi sui propri lieviti per poco più di trentasei mesi prima della sboccatura. È uno spumante che si …

L’azienda Giannitessari, che non da tanto ha superato il traguardo dei dieci anni di attività, è già una solida realtà vitivinicola. Fin dalle origini ha costruito e limato la propria identità operando su tre territori: Monti Lessini, Soave e Colli Berici, secondo una visione in cui il vignaiolo veste i panni di uno scultore il …

Da oltre un secolo Cantine Ferrari scrive la sua storia di passione per il territorio trentino e per i suoi vigneti di montagna. Oggi i nipoti di Bruno, terza generazione della famiglia Lunelli, rendono omaggio al nonno, visionario imprenditore, dedicandogli una grande Riserva, realizzata in soli 6.891 esemplari numerati, che entra nel mondo degli NFT …

Questa particolare Ribolla Gialla della cantina I Feudi di Romans (storica azienda fondata ormai cinquant’anni fa), prodotta in quantità assai limitata, è un vino naturale, da uve in avanzato stato di maturazione, che macerano lungamente sulle bucce in anfore di ceramica microporosa fatte a mano. È un vino di grande intensità, ma elegante e delicato, …

È dalle vigne poste nella splendida Valle dei Laghi, nel cuore del Trentino, che nasce questo Trento Doc, Chardonnay 100%, annata 2021, prodotto dalla cantina Pisoni. Prima della sboccatura, il vino ha riposato per oltre un anno e mezzo in una cantina scavata nella roccia (si tratta del recupero di un vecchio rifugio antiaereo della …

Nelle tante generazioni della nobile famiglia Bossi Fedrigotti spicca la figura intraprendente e lungimirante del conte Federico, che ha dato grande slancio alla produzione dei vini dell’azienda. Al suo nome, dunque, è dedicato questo spumante, a base di Chardonnay e Pinot Nero, che si presenta di un colore giallo intenso con riflessi dorati; con un …

Canevel, in vernacolo trevigiano, significa ‘piccola cantina’: l’angolo dove sono custoditi e gelosamente conservati i vini migliori. Ed è appunto all’insegna del nome dell’azienda che nasce questo Valdobbiadene millesimato, creato con uve selezionate, rifermentato a bassa temperatura (12-14 gradi) e prolungato affinamento sul deposito di lievito fine. Nel bicchiere si presenta con un colore giallo …

Ci vogliono tanta fatica e pazienza per lavorare le vigne in alta montagna. Ma per Martin Foradori Hofstätter tutto ciò si è tradotto in un vino straordinario: un Trento Doc, da uve Pinot Nero 100%, che affina sui lieviti per cinque anni in bottiglia. Questo spumante nasce a Maso Michei, una tenuta di alta montagna …