Ricorda il prefisso telefonico di Napoli questa pizzeria, guidata da Sergio e Raffaella Gargiulo. Le preziose materie prime, tra Presidi Slow Food e autentiche chicche di qualità come la papaccella (peperone vesuviano), si uniscono a una base che matura, come minimo, un giorno e mezzo. La carta racconta la tradizione napoletana in chiave attuale e …

Situato nella prima periferia di Treviso, questo locale è un approdo sicuro per chi cerca la qualità del cibo e il comfort di un ambiente arredato con cura. Punto di partenza della cucina: la ricerca di materie prime eccellenti prodotte nel rispetto dell’ambiente e della stagionalità, a iniziare dalle farine. L’esperienza può esordire con bruschette, …

Questa pizzeria si incontra percorrendo il Terraglio, ed è un indirizzo da annotare perché qui tutto viene preparato con i giusti criteri, con tanta sapienza e piacevoli tocchi di creatività. Gli impasti nascono da studio e sperimentazione ed esaltano, anche grazie a lievitazioni prolungate, l’eccellenza delle materie prime. Solo con queste attenzioni il forno può …

Se l’idea è quella di abbinare la tranquillità di una bella serata a una degustazione di pizze di qualità questo è l’indirizzo ideale: una accogliente casa colonica, in mezzo alle vigne, che profuma di memorie antiche e di pizze appena sfornate. Le ricette interpretano con un tocco personale e attuale le specialità tradizionali, aggiungendo una …