Indirizzo sicuro per chi ama la pizza di qualità. Alberto Pagliani è un maestro della panificazione e sceglie ingredienti eccellenti per specialità che nascono da lievitazioni lente, cotture studiate e farciture abbondanti e ben pensate. Esempio iconico è la pizza Giada, con crema di zucchine, Gorgonzola, rucola, speck, pomodorini al forno. Per chi ama farsi …

La bontà di una pizza si misura con la cura e l’attenzione che si dedicano a lente lievitazioni e cotture studiate. E qui, alla Lanterna, se ne può avere la controprova perché in ogni assaggio si scopre un mondo di sapori adagiati su basi profumate: dalle pizze classiche più autentiche alle contemporanee ad alta idratazione. …