Via del Toro, 6
Trieste
Al Civicosei è un solido punto di riferimento per chi ama la pizza di qualità. La carta, ordinata e di facile consultazione, propone sia pizze tradizionali, come la Marinara, la Margherita (6,50 euro) e la Burratina (con pâté di pomodorini secchi, fiordilatte, burratina d’Andria, Olive Taggiasche e pesto di basilico), sia calzoni (in versione classica; vegetariana; estiva; fritta, anche con friarielli). Ma non mancano piacevoli suggestioni di stagione fuori carta. La cucina si orienta su piatti di terra e di mare, con proposte anche vegane. Un’intelligente scelta di vini e le birre artigianali in bottiglia, incluse le produzioni locali, offrono più idee di abbinamento. Il personale è gentile. I tavoli sono ben disposti tra interno ed esterno.
