Via San Carlo, 46
Monteforte d’Alpone (VR)
Capitel Croce, della cantina Anselmi, proviene da un vigneto di cinque ettari, in cima al Monte Zoppega. È un vino di grande classe e potenza, capace tranquillamente di superare i venti anni di invecchiamento. Il naso, che è ampio, fine e persistente, si muove su cinque direttrici: la frutta, i fiori, le erbe, le spezie, la verticalità. Il sorso, che è morbido senza essere eccessivamente caldo, colpisce per la ricchezza di materia e di mineralità, e racconta di un vino di medio corpo, intenso e ampio senza essere ridondante. La struttura è elegante ed equilibrata e tende a una complessa rotondità che sfocia in una persistenza oltremodo lunga e fine. Quest’ultima, senza cedimenti, procede su una scia improntata a pulizia e nettezza, richiamando, quasi come onde di eco, i riconoscimenti dello spettro olfattivo. L’armonia, in chiusura, è perfetta: sferica e gratificante. In sintesi: un grande vino!
